Il Convegno si terrà presso l'Aula Pocchiari dell'Istituto Superiore di Sanità (Ingresso in Viale Regina Elena 299, Roma)
Il convegno vuole essere un’occasione di confronto per la comunità nazionale di ricercatori che a vario titolo lavorano sull’arsenico in relazione al suo impatto sulle catene alimentari e la salute umana, in un ottica di integrazione multidisciplinare delle conoscenze. Attraverso tre sessioni – Arsenico e filiere alimentari, Caratterizzazione dei rischi per la salute umana, Gestione del rischio e sorveglianza di popolazione – il convegno si pone l’obiettivo di realizzare un bilancio sulla ricerca orientata alla valutazione del rischio e alla prevenzione e di rafforzare la collaborazione fra tutti i soggetti coinvolti, identificando temi prioritari per ulteriori studi interdisciplinari.